آش شله قلمکار یکی از آش های سنتی و بسیار محبوب در میان ایرانیان است که مانند آش رشته به صورت نذری طبخ می شود.آش شله قلمکار اغلب در وعده‌های غذایی قرار ندارد و بیشتر به‌عنوان نذری یا برای سفره‌های افطاری تهیه می‌شود. این آش به‌خاطر ارزش غذایی بالایی که دارد، می‌تواند یک وعده غذای کامل باشد؛ هرچند برخی افراد آن را به‌عنوان پیش‌غذا استفاده می‌کنند. پس مثل همیشه با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این آش خوشمزه را آموزش ببینید.
