آش شله قلمکار یکی از آش های سنتی و بسیار محبوب در میان ایرانیان است که مانند آش رشته به صورت نذری طبخ می شود.آش شله قلمکار اغلب در وعده‌های غذایی قرار ندارد و بیشتر به‌عنوان نذری یا برای سفره‌های افطاری تهیه می‌شود. این آش به‌خاطر ارزش غذایی بالایی که دارد، می‌تواند یک وعده غذای کامل باشد؛ هرچند برخی افراد آن را به‌عنوان پیش‌غذا استفاده می‌کنند. پس مثل همیشه با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این آش خوشمزه را آموزش ببینید.
طرز تهیه کوفته کبابی با مزه فوق العاده لذیذ به روش سنتی
برای پختن کوفته کبابی به گوشت چرخکرده و پیاز و جعفری و . نیاز داریم که دستور پخت این کوفته کبابی رو میتونین اینجا بخونین و نظرتون رو برام حتما ارسال کنین ..
موادلازم برای تهیه کوفته کباب :
🟩 گوشت چرخکرده : ۲۵۰ گرم (نسبت گوشت به چربی ۳ به ۱ باشه)
🟩 پیاز متوسط :۱ عدد
🟩 جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری
🟩 سیر : ۱ حبه درشت (رنده کنید)
🟩 نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا، زنجبیل : به مقدار لازم
🟩 پودر نان : ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
مواد لازم برای تهیه سس گوجه :
🟥 گوجه : ۲ عدد (خرد کنید)
🟥 سیر : ۱ حبه
🟥 رب : ۱ قاشق غذاخوری
🟥 نمک، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
🟥 آب : نصف فنجان
امروز براتون در آشپزباشی یه غذا خوش مزه با ماکارونی آماده کرده ایم به اسم سالاد ماکارونی قارچ و مرغ که خیلی خوشمزه و خوش طعم می باشد. در این غذا انواع سبزیجات تازه استفاده شده است پس با ما همراه باشید تا آموزش آشپزی طرز تهیه این سالاد ماکارونی خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای طرز تهیه سالاد ماکارونی با قارچ و مرغ | |
| خیارشور | ۳۰۰ گرم |
| ذرت پخته | ۳۰۰ گرم |
| نمک | به میزان لازم |
| نخود فرنگی پخته شده | ۲۰۰ گرم |
| فلفل | به میزان لازم |
| هویج رنده شده | ۱۰۰ گرم |
| زیتون خرد شده | ۳۰۰ گرم |
| کنسرو قارچ و یا سرخ شده | ۳۰۰ گرم |
| سس سفید | بسته به سلیقه |
| آبلیمو | به میزان لازم |
| ماکارونی | ۱ بسته |
| سینه مرغ | ۲۵۰ گرم |
طرز تهیه خورشت آلو اسفناج
خورشت آلو و اسفناج رو میتونن با استفاده از دستور پختی که براتون قرار دادیم تهیه کنین و نوش جان بفرمایین